食材：パスタ&etc

Baffone推奨パスタ 『アントニオ・アマート』 Baffoneは1996年に創業してより、食文化の向上に努めて参りました。 最近はイタリア料理も第3次のブームに入ったとも言われています。 各ご家庭でも、パスタやピッツァを作る様になりました。 が、しかし食材がなかなか手に入らない。 Baffoneはその声にできる限りこたえて来ました。 そして、更に充実した食材の品揃えが、 2002年後期より飛躍的に向上しました。 イタリアの中でも乾燥パスタでは有無を言わせない南イタリア。 その南イタリアでNo1のシェアを誇るブランド それがアントニオ・アマート Baffone推奨パスタ！！取り扱いはじめました。 乾燥パスタの中でもムチッとした食感には定評があり、 茹でる時にも鍋の中にするっと滑り込む柔らかさ、 それでいて十分なコシが感じられる。 ----------------------------- ようこそ、Baffoneのパスタショッピングのコーナーへ。 『カゴへ』ボタンをクリックしてお買い物をお楽しみください。 数量はカート（買い物かご）で変更できます。 送料及び手数料は別途請求させて頂いています。 商品注文の確認Mailをお送り致しますが、 最終的には再度確認のMailを送らせて頂いての決定になりますのでご了承下さい。 詳しくはinfo@baffone.comまでお問い合わせ下さい。 特定商取り引きの法規

カペリーニNo.2(1.2mm) 500g リングエッティーネ No.17 500g 240円 240円 さっと湯であがる極細のパスタ。 冷製パスタに最適です。 ”小さな舌”という意味の リングイネの細身タイプ。 ジェノバソースは絶対これ！！

スパゲティーニ No.3(1.4mm) 1kg スパゲティー No.4(1.6mm) 1kg 400円 400円 標準の1.6mmより少し細め ペペロンチーノやあっさり目の パスタに最適。 1.6mmの標準の太さ。 何にでも合う万能パスタ。

ブカティーニ　No.10 1kg 400円 極太の麺の中心にマカロニのように 穴があいている。 アマトリチャーナというこってりした トマトソースにはこれ！

フェトチーネ No.167 500g ペンネリガーテ No.80 500g 580円 300円 きしめん状のロングパスタ。 卵入りで、ミートソースや クリームソースなど 濃厚なソースとの 相性が抜群です。 筋入りペンネの 少し小さめのタイプ。 ソースとのからみが良く ショートパスタの定番です。

GAVAN アンチョビ48g サビーナ産EXバージン 　　　　　オリーブオイル 250m 360円 1,600円 モロッコ産のアンチョビ。 コストパフォーマンスに優れており パスタにピッツァに最適です。 年間で２〜3万本しか生産されない、 少量生産高品質のオリーブオイルブランド 落実ではなく、 木から直接収穫したオリーブだけを 収穫後数時間以内に搾油して 涼しいとろに保存し、 ボトリングは受注を受けてから 生産者自信が行います。